安全・安心とおいしさは、つくり手と食べ手が共同でつくるもの！

惚れ惚れするお人柄の生産者さんが、日々研究を重ねながら愛情深く
育ててくださった健康な牛！
その牛の命を、丸ごと分けていただいているのが南山の産直牛です。

南山は、生産者さんや、肉職人さんたちとも共に切磋琢磨する仲間
としてのご縁いただき、よりおいしい牛肉をお客様に召し上がって
いただけるよう関係者一丸となって　努力を続けております。

よりよい牛肉づくりとメニューづくりのために、お客様のお声を
しっかりお聞きし、生産者さんにもお伝えしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。