肌寒い春がもうじき初夏に移り変わろうとしています。 田植えの季節到来です！ 南山も、今年は田植えをがんばります。 なんと、近江悠紀会の田んぼで南山のお米を育てることになったのです！ 作付するお米の銘柄は「かぐや姫」！ そうです。あのササニシキか…

ありがたいことに、昨日も短角牛のホルモンが届きました。今週後半にご来店くださるお客様はラッキーです。 届いたホルモンの仕込をしながら「うわぁ〜、ぷりっぷり！！ うまそ〜！ 食いて〜！！」とスタッフがあせっています。 南山の人気商品は、まずお客…

たかがネギとは言うなかれ。これは、たかがみねネギ。今週いっぱいまで入荷する希少なおネギです。 わずか２週間というご縁でしたが、あまりの美味しさに、次の収穫期から南山の分もつくってくださるよう予約しました。 今週南山に来れなかった方は、今年の1…