南山の近江牛をつくってくださっている木下牧場（近江八幡市大中）では、放牧場作りが佳境に入っています。 但馬の血統の小柄なお母さん牛たちが、丈夫な子牛を生むための広々とした運動場がまもなく完成するのです。 線路の枕木を何年がかりかで杭打ちし、…

地域産品の販路開拓を支援して、地域を元気に！そして日本を元気にしようという「地域力宣言」事業が、全国で展開されています。 南山も「京たんくろ和牛」を地域産品としてブランド化しようという農商工連携事業の認定を受けたことから、お声かけいただき、…

いよいよ明後日から「地域力宣言ニッポン全国物産展in大丸京都店」が始まります。 南山は、京たんくろ和牛弁当の実演販売で出展させていただくチャンスをいただき、準備におおわらわでした。 せっかくの地元京都で京都代表として地域力宣言するなら、とこと…