10月23日(金)は、福岡のグラノ24Ｋさんの「ぶどうの樹」で徳野貞雄先生の還暦を祝う「生前葬」があり、｢日本暴創院徳快舌耕居士(にっぽんぼうそういんとっかいぜっこうこじ）」という快名（戒名）を与えられた徳野先生の口宴会（こうえんかい）に参加させて…

この秋で3年目になった土曜朝市、昨日の朝市には丹後の産直組合さんが出店してくださり、お客様にとても喜んでいただくことができました。 丹後から朝4時に出てこられた産直組合の「地産都消」担当の高尾さん、気の毒なぐらいよい品を安値で出してくださり、…

生産現場の情報が、消費者にとても遠い牛肉・・・。 焼肉屋ごときが大それたテーマの勉強会を開くのは、本当におこがましいことでしたが、南山が何を目指してがんばればよいのか、がんばることに価値があるのか、そんな迷いながらの毎日を支えるため、10月13…

JR京都伊勢丹SUVACOでお世話になっているお弁当のリニューアル試作（わたしは試食！）に明け暮れていた昨日、「元気な命をつなぐ会」の作戦会議がありました。 来年１月３０日（土）に京都で「食育セミナー」を開催しようということで、意欲ある若手経営者（…

10月3日（土）は、降水確率６０％の予報でしたが、美しい秋晴れに恵まれ、久しぶりの土曜朝市と中秋の名月の小さなお茶会とコンサートつき食事会を無事開催することができました。コンサート開催前のひと時には、小さなお茶会と３階テラスでのお月見・・・。…