２月は、真冬の寒さの中に新しい命を芽吹かせる時期なのでしょうか。 南山では、お雛様を飾り、旧暦の年末年始を熱くなって、走り回っています。 昨日は、南山の創業者料理教室のあいまに、春のデザートメニューの試食検討会が行われました。 料理教室は２回…

昨日は、南山のキッチンで二級パン製造技能士の高瀬靖弘さんによるパンづくり教室が開催されました。 高瀬さんは、南山の美食ダイエットイベントに何度もご参加くださっている方で、目が霞んでしまってから、糖質制限食をはじめ、なんと２年で30キロ減量され…

ただ今南山では、あったか鍋フェアを開催しています。 http://www.nanzan-net.com/kitayama/13nabe.html 社内コンペで選ばれた新メニューも期間限定でメニューに並び、なかなか、嬉しい品揃えです。 社員食事の賄いメニューから生まれた、まさかの創作鍋、「…