消え行く文化を守ろうと捨て身になっている人々を、日本大学の川手督也先生は｢すさまじくすばらしい人々｣と形容なさいました。それは、昨年秋に岩手県の岩泉町へ短角牛の生産者さんや安家地大根を守る小野寺長十郎さんをを訪ねた際のことです。 その折にお目…

一昨日、岡喜さんに連れられ、近江八幡市の新屠場で行なわれた近江牛の販売会を見学させてもらいました。 ３３頭が出品された販売会だったのですが、セリが始まる前に枝肉を見て回るのが一番面白い時間です。 それぞれの生産者名と雌雄（といってもヌキかメ…

５月に植えたかぐや姫がようやく実り、１０月７日(日)、稲刈りに行ってきました。 農家さんにとっては、今が一番忙しい時期。 都会人のお遊びに付きあって頂く暇などないはずなので、とにかくできるだけお手間取らせないような企画を…と準備をしていたのです…