yakinikunanzan会長の事業承継奮戦記

子育てと事業承継について

来年早々の一大イベント「焼肉健康ダイエット」

yakinikunanzan2010-12-23



京都では、マラソン大会や駅伝大会がよく行われ、12月には、京都のあちこちで「大文字駅伝」への出場をかけた小学生チームの予選会が行われます。
我が家の末っ子も、毎日早朝から鴨川で走りこみ、練習を重ねて、先日の大文字駅伝予選会に、ぎりぎりで大会出場権を勝ち取ってくれました。(パチパチパチ〜!)


それにしても、12月はどうして毎年こんなにせわしないのか・・・。年末というリミットのもつ威力はたいしたもので、どうしてもゴール前では全力でダッシュをしてしまうものなのでしょう。やはり、そうでなくてはいけません。


南山では、毎年みんなで一緒に必死になって年末年始の営業に走り回り、正月明けになると、みんなで一緒に閑散期の方策にあせりまくり・・・と、全員で季節の波に翻弄されてきたのですが、なんと今年は、年内に翌年のイベントをちゃんと仕込むという快挙を達成しました!


じゃじゃ〜ん!
1月23日(日)〜29日(土)の1週間開催する
糖質制限・焼肉健康ダイエット」
です。
http://www.nanzan-net.com/fair/20110123.html


不健康食としての負のイメージのある焼肉の名誉挽回をかけ、「元気になれる焼肉健康ダイエットをお試しあれ!」ということで、南山は、高雄病院の理事長・江部康二先生や管理栄養士の大柳珠美先生の指導のもと、魅力的な糖質オフメニューをいろいろ試作開発中なのです。



1月23日(日)は午前11時から京都・高雄病院の理事長・江部康二先生の「糖質制限セミナー」。
1月29日(土)は、午後2時から管理栄養士大柳珠美先生の糖質オフ実践セミナー&料理教室。
そしてこの日の最後の晩餐は、赤身肉オンパレードの食べ比べディナーで、舞妓さんにも来て頂いて、減量された方への豪華賞品の贈呈式! 

 
1月23日からの1週間は、毎日糖質オフランチと糖質オフディナーを用意し、夕食後は、高雄病院の広報部長新井哲也氏がダイエット相談に乗ってくださるというのですから、本当にもう、いたれり尽くせりのプログラムです。


しかも、南山の3種の和牛だけでなく、健康な赤身に育ったゲスト牛のロースを日本各地から取り寄せ、赤身肉の種類のバラエティと、南山の和牛の部位と食べ方のバラエティを楽しんでいただけます。
(ゲスト牛は、土佐あか牛、十勝若牛、地備栄短角牛、近江長寿牛、放牧のジャージー牛、放牧の黒毛和牛・・・と、ぞくぞくする珍しいお肉のオンパレード! 全て牛肉の勉強会で何度もお目にかかった方々からのすばらしいお肉です。)


放牧ジャージー牛のレバーとハツは最高でした!
しかも、南山での食事だけではなく、江部先生のご指導を受けておられる京都の飲食店さんにも協力を仰ぎ、フレンチのエヴァンタイユさんでのランチや、町家の和食処菜々平さんでのディナーを食べにでかけるプランも組んでいます。


しかも、遠方からおいでのお客様のために、京都人でも泊まりたくなるような歴史あるホテルが宿泊プランのご協力を申し出てくださり、特別料金でお値打ちなご宿泊が可能です。


しかも、魅力的な京都の観光や散策コースのご案内、農業体験、牧場見学もお世話いたします。


しかも、このダイエット企画に参加を申し込んでくださったアロマセラピストさんが、期間中アロマセラピーの施術もしてくださることになりました。鍼灸師さんもご参加くださるので、私は、アロマ+鍼灸で「四十肩」を治してもらおうと思ってわくわくしています。
http://www.nanzan-net.com/fair/20110123_3.html


しかも、しかも・・・と本当に盛りだくさんなサービス精神旺盛すぎる企画なのですが、よっしゃ〜!と、出来あがったチラシを持ってあちこちご案内に回ると、旅行社などは、「今は、夏の企画を検討中で、せめて半年前に相談してください」とのこと・・・。


来年の企画を南山の歴史上初めて年内に組み上げたものの・・・世間は半年先の企画にまい進しておられるのですね・・・。
とほほです。


ま、何ごとも勉強です。


というわけで、ぜひ、この魅力あふれるプログラムへのご参加、お待ちしています。1週間コースでも、スポット参加でも可能です。
お申込みは・・・⇒https://www.mmjp.or.jp/ssl.nanzan-net.com/event/20110123_8.html


牛が大好きな南山が牛に敬意を表して開催する企画・・・ということで、私が最近感動した牛大好きなラップをどうぞ(↓)

http://www.youtube.com/watch?v=8Inxz_b_YPE