FARCAの胎動

「食農協働レストラン事業協同組合」がいよいよ動き出します。
たいそう分かりやすい名称に変わったのはよいのですが、組合名が長すぎて、
略称をどうするか・・・ということになり、モクモク手づくりファームの
優秀なスタッフが英語名を考えてくださいました。

Food education and Agriculture Restaurant Cooperative Association

とても思いのこもった含蓄のある英語名ができ、
通称はFARCA（ファルカ）となりました。

馬路村仕掛け人の松崎さんは、FARCAのロゴや印刷物のデザインを考えてくださり、
とーってもかっこいいモノができました。

6月26日(月)には、京都ノートルダム女子大のユニソン会館・社会学習センターを
会場に、FARCA発足記念交流会が開催されます。

16：30からFARCAの新役員紹介と活動計画の紹介
17：30から記念講演　｢現代のライフスタイルと食生活｣(講師：米田泰子先生)
19：00からの懇親会は、新装なった「南山はなれ」が会場となります。

新しい名称のもと、新たな加入者を迎えて　新しい事業に取り組んで行く
FARCAを、そうそうたる新役員の方々に託して船出させることができれば、
南山は、この協同組合を創立した先代の思いを引き継ぐという大役を
晴れて果たすことができます。

この交流会での記念講演を、ノートルダム女子大の米田泰子教授に依頼したのは
インターネットで調べていて、先生のお書きになったとても魅力的な論文を
みつけたからなのですが、今日、初めて先生を大学に訪ねてご挨拶させて
いただいたところ・・・、なんと、なんと、なんと！！　
米田先生は、26年前に先代が2泊3日で開催した’８０琵琶湖シンポジウム
｢日本の食文化は如何にあるべきか｣にご参加なさっていたとのこと。

このシンポジウムがきっかけで、そのちょうど1年後に旧南山レストラン
事業協同組合は設立したのでした。

が、その後時代の波に翻弄されて南レ協は解散寸前まで低迷し、活路開拓事業を通して
初期の目的に立ち返り、原点に戻って再スタートをしようとFARCAを発足。

そんな大転換のメモリアル行事で、記念講演をお引き受けくださった米田先生は、
協同組合誕生の原点と先代のことを、よくよくご存知の方だったのです・・・。

あれから26年・・・。

理念に実務が伴わず｢早すぎた人｣として夢破れた先代は、今は病床にありますが、
「農業思考」を哲学に、「共生経営」の理想を唱え続けた超凡破格な
（はちゃめちゃな）先代の思いは、食農協働レストラン事業同組合「FARCA」という
大きな大きな実を結んでくれそうです。

FARCA発足記念交流会には、FARCAの理念に賛同する生産者さんや
消費者の方にも広く参加を呼びかけています。

ご関心の向きは、ぜひともFARCA事務局にご連絡ください。
詳細案内をお送りします。
FARCA事務局：電話番号　０７５−７１１−７５１１
　　　　　　ファックス　０７５−７２１−６００１

FARCAの理念は、
生産者と消費者をつなぐ、
「農」の視点に立った食卓の“フェアトレード”レストラン

「人に良い」食を提供する｢良い人｣の組合を目指しています。