短角牛のホルモン

国産牛の内臓は、今やなかなか手に入らない貴重な利権モノとなり、
取り合いになっていますが、そんな中で、とびっきりおいしい
短角牛の内臓１頭分の入荷予定が決まりました。

４月１９日(水)には、北山通の南山でお召し上がりいただけます！

安全・安心と味に自信を持っておすすめできる牛肉を産地から
直送してもらえるご縁をいただけた南山は、本当にラッキーでした。

牛心の伊藤社長が先日の講演会で仰っていた、
｢肉のことをよく知り、お客様に自信を持って最高の肉をお出しすること、
これがお客様への一番のサービスだ！」という言葉がずしりと胸に
響いています。

自信を持ってお出しできる牛肉の仕入れができるようになったことが、
嬉しくて、楽しくて、たまらない南山ですが、告知・ＰＲがヘタクソで
これは大反省です。

「どんなにいい商品があっても、それをお客様に分かってもらえるように
伝えられなければ何にもならない。」と仰った伊藤社長の言葉も、ずしりと
胸に響いています。

・・・しゃぁない。ぼちぼち行きまっさ！