毎年恒例になりました、南山の五山送り火鑑賞会。今年は、特別な思いをこめ、柊木万里さんのソプラノと岸谷宏茂さんのシンセサイザーでご精霊をお送りしたいと思っております。 https://www.mmjp.or.jp/ssl.nanzan-net.com/event/20110816.html ご予約はお電…

昨年から京都・高雄病院の江部康二先生のご指導で取り組んでいる「南山の糖質オフ焼肉ダイエット」・・・。今年1月に開催した糖質制限食セミナーに参加された方が、なんと！ 「あれから20キロ痩せたよ〜！」と嬉しいご来店！ 奥様が始められた糖質制限食で、…

生産と消費がとてつもなく遠く離れているのが牛肉の世界です。料理人が畑に出かけて野菜を選ぶ姿はたまに見られますが、牧場まで出かけて牛を選ぶ人は、そうそういるものではありません。お肉屋さんですら牧場に出かけて牛を見る人はほとんどいないのが現実…

耕作放棄地の解消を目指すアグリベンチャー企業のマイファームさんと、上賀茂の森田農園さんと南山の３社による面白コラボで開催している｢畑DE婚活」イベントが、5月と6月に引き続き、7月10日(日)にも開催されます。畑作業で素(す)になって素朴な自己紹介で…