京都に来られるイスラーム圏の方に、美味しい和牛を食べていただける場をつくりたい、との京都府知事からの依頼や、京都ムスリム協会さんからの熱心な要請を受け、南山では、今年の３月からハラールについて勉強してきたのですが、本年6月、「京たんくろ和牛…
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