7月19日（木）のプレミア近江牛お披露目会に向けて、今、南山では真剣な準備が進んでいます。 先日は、滋賀県の名店サルティンボッカの木村シェフとわくわくする料理の打ち合わせができました。 木下牧場さんご一家が手塩にかけて育て上げてくださったプレミ…