1月14日（土）・15日（日）の両日、南山のすぐ近くの国立京都国際会館で、第15回日本病態栄養学会年次学術集会が開催されました。 15日には、とても興味深いディベートセッションが行われ、「糖尿病治療に低炭水化物食は是か？非か？」をテーマに、江部康二…