10月23日(日)は、赤坂サカスのCool Kyoto撤収後、新幹線に飛び乗って、２４日の食事会のために岩泉町からおいでくださった野中シェフが待つ南山に帰社。 伊藤シェフ一行も、午後10時過ぎには南山に到着され、そこから食事会の打合せです。 まずは食器の確認…