今年も4月から、南山の短角牛は、プレミアム短角牛に変わりました。4月から7月までの季節限定販売、特別肥育された旬の短角です。 人間の食べない物を食べてお肉になってくれる牛・・・。プレミアム短角牛はまさに草資源を中心に、自家産のトウモロコシの茎…
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