先日、外食産業のそうそうたる方々が南山においでくださり、「食育委員会」を南山で開催してくださいました。 おかげで、私も久しぶりに「南山はなれ」のコース料理のお相伴に与り、ご馳走になりました。 近江牛の牛刺しと短角牛のとろろユッケを人数分盛り…
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