9月の「新米フェア」、10月の「短角牛フェア」に続いて、11月･12月には「いわて食材フェア」に取り組んできたのですが、いつのまにか、岩手の食材が次々に人気メニューとなって定着し始めました。 岩泉町の短角牛はもちろん、花芽わさびとあっか地大根。三陸…