―９月４日続き― 屠場見学ですっかり時間をとってしまい、 岡喜の常務は待ちわびておられました。 急いで枝肉を岡喜本店に入れ、早速常務の捌きが始まります。 大勢のギャラリーを前に、緊張しながらも ユーモアたっぷりの解説をまじえ、枝肉を捌いていってく…