2006-01-30から1日間の記事一覧

おいしい肉と健康の大切な関係

１月２５日の牛肉の調査研究事業まとめの会で、椎名さんから「肉牛ジャーナル」１月号の記事のコピーをいただきました。そこには「おいしくない牛肉が増えはじめて４０年になる」と書かれていました。執筆者は、戦後５０年余り肉屋を営まれたのち中小企業…