2006-01-19から1日間の記事一覧

外食産業の行き着くところ

南山の創業者は、自分の商売を決して外食産業とは表現せず、レストラン業という言葉を多用していました。レストランという言葉の語源は、「レスタオラーレ」というラテン語で「元気を回復する」という意味を持っているため、レストラン業という言葉にこ…